ホテルクラウンパレス知立|愛知県知立市
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中国料理 鳳凰
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グランドメニュー
グランドメニュー
グランドメニュー一覧
「中国料理 鳳凰」総料理長 岡部 悟がホテルクラウンパレス知立店をプロデュース
「中国料理 鳳凰」薬膳について
LUNCH
ランチ
レディースランチ
少しづつを色々と
2月1日~
お一人様 2,420円(税込)※1名様より
女性のお客様のご要望にお応えした、人気のメニューです。
■本日の前菜三種盛り合わせ
■赤いかと季節野菜のクリーム炒め
■揚げ物2種
■蟹肉とフカヒレのスープ
■五目チャーハン
■デザート盛り合わせ
■香り高い中国茶
※仕入れ状況により献立に変更がある場合がございます
健美薬膳
月替わりランチ 美味しく食べて健康に
2月1日~
お一人様 4,980円(税込)※2名様より
■食前酢
■旬の味覚と五味調和盛り合わせ
■枸杞と海の幸、春野菜の炒め
■金目鯛の蒸し物 漢方ソース
■鶏肉と長芋 胡桃の炒め
■新玉葱と干し海老のフカヒレ蒸しスープ
■生姜、紅花、根菜入りお粥
■新春のデザート盛り合わせ
■香り高い タンポポ茶
※仕入れ状況により献立に変更がある場合がございます
楊貴妃ランチ
旬を味わう美食中華ランチ
2月1日~
お一人様 3,300円(税込)※2名様より
■旬の前菜盛り合わせ
■赤いかと季節野菜のクリーム炒め
■白身魚と豆腐の蒸し物 ブラックビーンズソース
■牛肉とピーマンの炒め
■蟹肉とフカヒレのスープ
■チャーハン/薬膳粥/餡かけ焼きそば より一品
■デザート三種盛り合わせ
■香り高い中国茶
※仕入れ状況により献立に変更がある場合がございます
平日限定 鳳凰ランチ
週替わりサービスランチ
2月1日~
お一人様 2,200円(税込)※1名様より
期間限定、お値打ち価格でご提供♪
■全4品よりメイン料理一品
■前菜 ■サラダ
■スープ ■ご飯
■香の物 ■デザート
※仕入れ状況により献立に変更がある場合がございます
2月のメニューはこちら(PDFが開きます)
DINNER
ディナー
春夏秋冬[二十四節季]ごとに体をいたわり、陰陽のバランスを大切に考えた美食薬膳をご堪能いただけます。
旬菜薬膳
<ディナー予約受付/前日14時まで。但し、火曜日の予約は日曜日14時まで。>
2月1日~
お一人様 6,600円(税込)※2名様より
■食前酢
■旬の味覚と五味調和盛り合わせ
■枸杞と海の幸、春野菜の炒め
■金目鯛の蒸し物 漢方ソース
■鶏肉と長芋 胡桃の炒め
■蝦夷鮑の豆豉蒸し
■新玉葱と干し海老のフカヒレ蒸しスープ
■生姜、紅花、根菜入りお粥
■新春のデザート盛り合わせ
■香り高い タンポポ茶補食養生汁
※仕入れ状況により献立に変更がある場合がございます
鳳凰菜譜
<ディナー予約受付/前日14時まで。但し、火曜日の予約は日曜日14時まで。>
2月1日~
お一人様 8,800円(税込)※2名様より
■色とりどりオードブル盛り合わせ
■海の幸と季節野菜のクリーム炒め
■牛フィレ肉とキノコの黒コショウ炒め
■フカヒレの姿煮込み 青菜添え
■蟹爪フライ
■大海老のチリソース煮
■五目チャーハン
■デザート盛り合わせ
■香り高い中国茶
※仕入れ状況により献立に変更がある場合がございます
彩華
<ディナー予約受付/前日14時まで。但し、火曜日の予約は日曜日14時まで。>
2月1日~
お一人様 5,500円(税込)※2名様より
■本日の前菜五種盛り合わせ
■赤いかと季節野菜のクリーム炒め
■牛ロース肉とキノコの黒コショウ炒め
■蟹肉とフカヒレのスープ
■鶏肉の唐揚げ 薬味甘酢ソース
■海老のチリソース煮
■五目チャーハン
■デザート盛り合わせ
■香り高い中国茶
※仕入れ状況により献立に変更がある場合がございます
※詳しくはこちら(PDFが開きます)
※食材によるアレルギーのあるお客様は予め係にお申し出ください
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