レストランのご案内

2階 京料理 業平

京料理 業平
ご予約・お問合せTel.0566-85-3600
昼　食11:30～14:30 （L.O.14:00）
夕　食予約制※前日17時までにご予約ください
17:30～22:00 （L.O.21:00）
板前の技が活きる本格的な京料理をお楽しみいただけます。テーブル席のほか、落ち着いた個室席もご用意しておりますので小グループ様のご宴会、大切なご会合などにもご利用いただけます。

※各詳細メニューはこちらからご覧ください PDF　昼のメニュー詳細（2/4～3/3） PDF　夜のメニュー詳細（2/4～3/3）

個室のご案内

業平では、大切な接待を順調に運ぶ演出とお手伝いをさせていただきます。
ご家族での会食から、お仲間同士でのご宴席まで幅広い用途にご利用ください。

テーブル席 【テーブル席】
最大２５名様まで
完全個室としてご利用頂けます
多宝・来迎 【多宝・来迎】
最大２４名様まで
幅広い用途にご利用頂けます
八橋 【八橋】
４～６名様用
専用のお化粧室も備えた特別室です

Pagetop

おすすめ

河豚（ふく）会席

2/4（土）～3/3（土）
ふくづくし会席 写真はイメージです

期間限定　2/4（土）～3/3（土）

ふく会席　古都　お一人様4,980円
前菜
ふぐ皮サラダ　繊野菜　針のり
椀盛り
蛤安平　独活　三つ葉　木の芽
造り
とらふぐ刺身（てっさ）　薬味一色　ぽん酢
煮物変り
河豚ちり鍋（てっちり）　白菜　菊菜　葱　豆腐　榎茸
揚げ物
ふぐ唐揚げ手羽先風　青唐　レモン
食事
ふぐ雑炊
香の物
京漬け盛り合わせ
水物
フルーツ盛り合わせ
ふく会席　祇園　お一人様8,000円
前菜
雛寿司　ふぐ皮サラダ　芹胡麻和え　玉味噌和え（湯葉 菜の花 蟹 筍）
椀盛り
蛤あんぺい　独活　三つ葉　　木の芽
造り
とらふぐ刺身　薬味一式　橙酢
蒸し物
ふぐ白子蒸し　琥珀餡　浅月
焼き物
焼きふぐ　花蓮根
強い肴
河豚ちり鍋（てっちり）　白菜　豆腐　葱　榎木　春菊
揚げ物
天麩羅　ふく　子持ち白魚　たらの芽　レモン　塩
食事
ふぐ雑炊
香の物
京漬け三種
水物
フルーツ盛り合わせ

Pagetop

アニバーサリー企画　～お祝いのお席にぜひ～

※3日前までにご予約ください
アニバーサリー企画 ▲結婚記念日会席料理 アニバーサリー企画 ▲お食い初め膳
結婚記念日　会席料理（ワンドリンク付）
お二人様15,000円
薔薇の一輪挿し・スナップショット・特製ケーキがつきます
お誕生日　（ワンドリンク付）
お一人様6,000円
スナップショット・鯛の塩釜焼きのプレゼントがつきます
※4名様より承ります
お食い初め膳3,500円

アニバーサリー企画 その他　各種お祝いのお席に
4名様以上でお一人様6,000円以上の会席料理をお召し上がりのお客様へ

「鯛塩釜焼き」をプレゼント（嵯峨野は除く）

Pagetop

お昼のメニュー　（2/4～3/3）

PDF お昼のメニュー（2/4～3/3）こちらからご覧いただけます

ヘルシー会席

11：30～14：30(ラストオーダー14：00)
お昼のおすすめ 食材や器は季節によって変わる場合があります

平日お昼限定・要予約

体に優しい京料理をふんだんに使用しています

お一人様3,500円

食前酒
甘酒
前菜
三方柑盛り　菜の花　湯葉　蟹　筍
お造り
生湯葉と蒟蒻のお造り
白木二段重
煮物　焼き物　揚げ物　酢の物　和え物 等
十五品以上入った２段の重箱
ご飯
なめしご飯
汁
味噌汁
香の物
京漬け盛り合わせ
デザート
オレンジ籠　苺
甘味
和菓子
抹茶
薄茶

Pagetop

業平御膳

11：30～14：30(ラストオーダー14：00)
お昼のおすすめ 食材や器は季節によって変わる場合があります

平日お昼限定

お一人様3,500円

食前酒
甘酒
前菜
三方柑盛り　菜の花　湯葉　蟹　筍
椀盛り
蛤安平　独活　三つ葉　木の芽
造り
たい刺身　まぐろ刺身　甘海老　芽物いろいろ
蒸し椀
茶碗蒸し
八寸
まながつお西京焼き　菱玉子　てまり寿司　芹胡麻和え　いくらおろし　穴子八幡巻き　ゆで海老　鶏鍬焼　出し巻き卵　鴨くん製　海老天玉揚げ　子持ち白魚揚げ　しし唐　季節の炊き合わせ
食事
しそ御飯
止椀
味噌汁
香の物
漬け物盛り合わせ
水物
フルーツ盛り合わせ

Pagetop

特選ミニ会席「池鯉鮒」

平日限定　11：30～14：30（L.O. 14：00）
特選ミニ会席「池鯉鮒」 食材や器は季節によって変わる場合があります

平日お昼 10組様限定

お一人様2,500円

前菜
三方柑盛り　菜の花　湯葉　蟹　筍
お造り
まぐろ刺身　白身刺身　甘海老刺身　芽ものいろいろ
炊き合せ
季節野菜の炊き合わせ
焼き物
まながつお西京焼き　出し巻き玉子　酢蓮根
揚げ物
天麩羅　海老　鱚　南京　しし唐
蒸し物
茶碗蒸し　柚子
食事
しそご飯
止椀
合わせ味噌
香の物
漬け物盛り合わせ
水物
フルーツ盛り合わせ

Pagetop

平日限定 女性限定◆レディース会席

11：30～14：30(ラストオーダー14：00)
レディース会席 食材や器は季節によって変わる場合があります

大好評の女性限定メニュー

女性のお客様の為に…少しづつたくさんの前菜をご用意致しました。
目にも鮮やかに季節感を盛り込んだ京会席をお値打ち価格でお愉しみください。お食事の最後にはデザートと、甘味とお抹茶でごゆっくりとお話に華をさかせてください。

お一人様2,980円（女性限定・平日限定）

前菜
まながつお西京焼き　菱玉子　小鉢物　だし巻き玉子　合鴨ろーす　鶏鍬焼　ゆで海老　帆立　セリ胡麻和え　八幡巻
椀盛り
蛤安平　独活　三つ葉　木の芽
造り
季節の旬魚の造り　芽物いろいろ
温物
紙鍋コラーゲン仕立て　三河鶏　葱　茸　水菜　豆腐　梅麩
揚げ物
白魚のかき揚げ三つ葉　天つゆ
食事
にぎり寿司盛り合わせ
水物
フルーツ盛り合わせ
甘味
本日の御菓子
抹茶
薄茶

Pagetop

夜のメニュー　（2/4～3/3）

夜の営業は完全予約制となっております　※前日17時までにご予約ください

PDF 夜のメニュー（2/4～3/3）こちらからご覧いただけます

2時間飲み放題付き京会席 嵯峨野

予約制（前日17時迄にご予約下さい）
飲み放題付き京会席 嵯峨野 食材や器は季節によって変わる場合があります
彩り豊かな新鮮食材を匠の業でお召し上がりください

お一人様6,500円（2時間飲み放題）

先付
ふぐ皮サラダ
前菜
芹胡麻和え　鴨くん製　ゆで海老　八幡巻き　玉味噌和え　（湯葉　菜の花　蟹　筍）
造り
鯛刺身　鮪刺身　焼霜サーモン刺身　甘海老刺身　芽ものいろいろ
煮物
ぶり大根　梅人参　春菊　かもじ葱　七味
焼き物
まながつお西京焼き　菱玉子　花蓮根
温物
紙鍋コラーゲン仕立て　三河鶏　葱　茸　水菜　豆腐　梅麩
揚げ物
白魚かき揚げ　海老天玉揚げ　ふきの唐　レモン
食事
しそ御飯
止椀
味噌汁
香の物
京漬け盛り合わせ
水物
フルーツ盛り合わせ

※ビール、日本酒、焼酎（芋・麦）、ソフトドリンク2時間飲み放題
※4名様より承ります

Pagetop

その他のご案内

仏事・法事会席

仏事・法事会席
故人を偲んでの会席は何よりの供養になります
ご希望に合わせて精進料理もご用意いたします

仏事・法事会席5,300円

Pagetop

愛知県優秀技能者表彰受賞　和食料理長 山下健治

愛知県優秀技能者表彰受賞　和食料理長 山下健治

愛知県優秀技能者表彰を受賞、当ホテル和食料理長 山下健治

愛知県優秀技能者表彰は、愛知県が技能者に対する社会一般の認識を高めると共に、その社会的地位及び技能水準の向上を図ることを目的として、日々技能の研鑽に励み優れた技能を習得した技能者を表彰するものです。

～料理長より～
京料理と三河湾で獲れた新鮮な海の幸を使い、本格的な京料理を提供しています。 食材の持ち味を最大限に引き出し、ひとつの作品といえるような、繊細な料理に仕上げることを常に心がけております。

和食料理長 山下健治

Pagetop