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2019.8.22  大垣料理長が料理コンクールで金賞を受賞! new

2019年度 西日本地方本部主催料理技術技能コンクールの肉料理部門での栄えある受賞。
メイン材料"糸島豚"を使い、抹茶とマスタードソースで味を添えています。
「今回の受賞は、今後への自信にもなりました」と語る料理長。
今後は、部下への指導も行いながら、さらなる味を追求します。