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料理長 江利山 勝憲 KATSUNORI ERIYAMA
東京で３年修業後、青森に帰郷。青森厚生年金会館退職後、
ホテルニューキャッスルで和食調理長を務め現在に至る。
式庖丁保存会 四條流青森県支部会員
職調協 青森一餞会支部会員
前菜・スープ・魚料理・御造り・肉料理…などそれぞれ数種類のメニューを取り揃えました
おふたりはお好みでセレクトし、オリジナルコースメニューを完成させていただける究極のお料理メニューです
プリフィックス ベーシックコース
まずは基本コースを選択
【PRIFIX French Basic Course 本格フレンチコース ￥10,500】
【PRIFIX Semi-Western Basic Course 和洋折衷コース ￥13,650】
より お好きなコースをお選びください
その他、ご当地メニュー、スペシャルコースもご用意致しております
プリフィックス アップグレードメニュー
おふたりがセレクトするたった一つのオリジナルコース
アミューズからスイーツまで お好きなものをお選びいただけます
プリフィックスベーシックコースからアップグレードした
おふたりだけのオリジナルコースを完成させてください
完成！！
おふたりの個性あふれるコースをゲストの笑顔とともに
