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鳳凰 中国料理

ふじのくに食の都づくり仕事人

2月 楊貴妃ランチ

楊貴妃ランチ

写真はイメージです

お1人様2,200円(2名様より)

  • 迎春オードブル盛り合せ
  • 新芽野菜と海老の炒め
  • 味わい鶏のフルーツ金柑ソース
  • 夢の夢ポークと青菜の唐辛子炒め
  • フカヒレとタラバ蟹の卵白仕立て
  • 春菊と桜海老の炒飯または薬膳粥
  • 春香デザート3品盛り合せ
  • 香り高い中国茶

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「びぶれ浜松 2/2号コラボ企画メニュー」
2月 健美迎春薬膳ランチ

薬膳ランチ写真はイメージです

テーマ「温裏散寒」冬の寒さを吹き飛ばし体を芯から温めて血液循環を促進します。

お1人様3,300円(2名様より)

  • 食前酒
  • 金柑の香りが気をめぐらせ胃もたれ食欲不振に効果的
  • 迎春の味覚と五味調和香り盛り合せ
  • 胃の働きを活発にして、食欲増進させます。
  • 牛ロースと百合根、野甘草の芽の炒め
  • 血液をきれいにして補血作用があり気持ちを落ち着かせる効果も
  • フカヒレと山芋、発芽ニンニクうなぎパワーエッグの重ね蒸し
  • 強壮効果、コラーゲン等、消化を助け体に気力とパワーが
  • 浜名湖産、牡蠣の四川朝天辣椒炒め
  • 牡蠣は栄養価が高く低脂肪。スタミナ不足の解消や疲労回復にも効果が
  • 浜名湖産スッポンと紅ナツメの養生スープ
  • 肝腎にビタミンB1やコラーゲンが。細胞の老化防止、美肌や体力回復にも
  • 紅花と春菊入りお粥
  • 春菊は、のぼせや目の疲れに効果的。紅花は血の巡りを良くします。
  • 新春デザート三品盛り合せ
  • お腹の調子を整える、体にやさしいデザートです。
  • 香り高い舞花茶
  • 消化促進、殺菌作用、口臭虫歯予防、気持ちも和らげます。

平日限定メニュー

鳳凰ランチ  お1人様2,000円(2名様より)

薬膳粥定食  お1人様1,700円(2名様より)

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四季 日本料理

選べる和食ランチ「花暦 ~はなごよみ~」

1・2月 選べる和食ランチ「花暦 ~はなごよみ~」

お1人様2,200

前菜
日替り小鉢三種
料理
下記の料理から一品お選びください
A.帆立入り茶碗蒸し
B.有頭海老のポテトサラダ詰め
メイン料理
下記の料理から一品お選びください
*各メイン料理15食限定
A.鰻ミニかば焼きともつ煮込み
B.野菜のぽかぽか和風スープ
C.串揚げお楽しみ七種盛り
D.旬のお造り盛合せ
食事
下記の料理から一品お選びください
※プラス300円で食事が蟹釜飯になります。
A.白飯
B.十六穀米
※味噌汁・香の物付き
甘味
下記の料理から一品お選びください
A.黒豆プリンと苺アイスクリーム
B.白玉ぜんざいと苺アイスクリーム

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招福膳

1・2月 招福膳

お1人様2,500

  • 前 菜 季節の小鉢二種
  • 造 り 季節の鮮魚二種
  • 煮 物 鯛カブト煮
  • 温 物 茶碗蒸し
  • 揚 物 夢の夢ロース葱巻き
  • 食 事 蟹釜飯
  • 留 椀 味噌汁
  • 甘 味 黒豆ムース

 

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ゼフィール レストラン

ゼフィール 欧風レストラン

1・2月 古き佳き時代の洋食ランチ
選べる「クラシック・ランチ」  (限定20食)

お1人様2,200

  • 南瓜とクリームチーズのババロア仕立て 旬の野菜を添えて
  • メインディッシュ・・・下記の4品の料理から1品お選びください。
    A.コトコトじっくり煮込んだビーフシチュー
     自家製パンの器と共に
    B.甘鯛と旬野菜、シェフ特製クリームソースで
     ミルフィーユ仕立てに
    C. D.は週替わりメニューです。下記もご覧ください。
  • 古き佳き麗しのデザート「コックさんのアップルパイ」
  • お食事後の一杯が至福の時を
    コーヒー、紅茶、またはフレーバーティー

【 選べる週替わり C. D. メニュー 】

2/1  ~ 2/5C. 豚ロース肉の香草風味パン粉焼き マスタードソース
D. 金目鯛のポワレ カニクリームソース
2/6  ~ 2/12C. 牛肉のポワレ オニオンソース
D. イサキと生ハムの香草風味焼き バジルソース
2/13 ~ 2/19C. チキンモモ肉の照り焼き仕立て 和風ソース
D. キャットフィッシュのソテー 茸クリームソース
2/20 ~ 2/26C. 豚ロース肉のチーズ焼き ケッパーソース
D. 真鯛のラグー タプナードソース
2/27 ~ 2/29C. 牛肉のハンバーグ オリエンタルソース
D. 的鯛のサラダ仕立て トビッコソース

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ベルファサード バイキングレストラン

多彩なメニューをご用意しております。

ベルファサード:バイキングレストラン

一番の人気は、ホテルならではの「鉄板焼きステーキ」シェフが目の前で豪快に調理します。
ホテルシェフこだわりの洋食メニューを中心に、ヘルシーなサラダやパスタ等、様々な日替わりメニューをご用意しています。

ベルファサード:バイキングレストラン ベルファサード:バイキングレストラン ベルファサード:バイキングレストラン

デザートコーナーがうれしい充実のラインナップ。

ケーキ・デザートが10種類、アイスクリームやチョコレートファウンテンが人気です。
パテシエ自慢の品々です。コーヒー・紅茶やハーブティーもお楽しみください。

ベルファサード:バイキングレストラン ベルファサード:バイキングレストラン ベルファサード:バイキングレストラン

ベルファサード:バイキングレストラン 【11:30~14:30 (最終入場14:00)】
大人1,700
小学生1,000
4歳~500

2月 ランチバイキング 90分利用  ※メニューは毎日替わります。

TIME SERVICE

懐かしの PICK UP メニュー

  • 洋食屋さんのオムライス
  • ナポリタンスパゲッティ
  • ポークカツレツ
  • ビーフストロガノフ

みんな大好き PICK UP メニュー

  • グリルコーナー「熱々のビーフステーキ」
  • 大人気のチョコレートファウンテン
  • 地元野菜の彩りサラダバー
  • 2月のおすすめデザート4種
  • とうふハンバーグ
  • ホテル特製じっくり煮込んだカレー
  • 季節野菜のせいろ蒸し
  • 2月のおすすめケーキ4種
  • コールドコーナー
  • ブロッコリーとカリフラワーのサラダ
  • スモークサーモンのサラダ
  • 本日のおすすめココット
  • 日替りオードブル
  • 地元野菜の彩りサラダバー
  • 冷製ローストポーク
  • ホットコーナー
  • 季節野菜のせいろ蒸し
  • 味噌肉じゃが
  • ビーフストロガノフ
  • とうふハンバーグ
  • 茄子のフラン
  • ミックスピザ
  • シェフおまかせ本日の逸品
  • ナポリタンスパゲッティ
  • 洋食屋さんのオムライス
  • ホテル特製じっくり煮込んだカレー
  • ポークカツレツ
  • スープ・麺
  • スープ
  • そば
  • 鉄板焼きコーナー
  • グリルコーナー「熱々のビーフステーキ」
  • デザート
  • 大人気のチョコレートファウンテン
    プチシュー・マシュマロ
  • 2月 パティシエおすすめのケーキ4種
  • 2月 パティシェのおすすめデザート4種
  • アイスクリーム
  • 季節のフルーツ盛り合せ
  • ドリンク
  • コーヒー・アイスコーヒー
  • 紅茶(アップル・レモン・ストロベリー・ピーチ)
  • 緑茶・ほうじ茶・ウーロン茶・プーアール茶
  • ハーブティー(ミント・ジャスミン)
  • ジュース
    オレンジジュース・グレープフルーツジュース
    りんごジュース・パイナップルジュース
  • ホテルメイドパン各種
  • ノアゼット・ココアブリオッシュ・クロワッサン
    ポンデケージョ・くるみパン・プチパン等

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ラポ ロビーラウンジ

ラポ ロビーラウンジ

2月 パティシエおすすめスウィーツ

営業時間
月~金/10:00~19:00 (ラストオーダー18:30)
土日祝/ 9:30~19:00 (ラストオーダー18:30)

お1人様1,000円 (コーヒーもしくは紅茶付)
単品の場合600

  • ヴァレンタインフェア
  • ティラミス&ブラウニー
  • (コーヒーまたは紅茶付)

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