レストランのご案内

鳳凰：中国料理 鳳凰：中国料理
階14F テーブル席50席
個室10席／20席 定休日12月31日
営業時間11：30～14：00（ラストオーダー14:00）
17：30～21：30（ラストオーダー20:30）		 TEL053-454-0632
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岡部 悟
中国料理 料理長
国際薬膳調理師
高級栄養葯膳師		 image
李 明
高級点心師		 image
長島 由枝
国際薬膳調理師
国際中医師		 最上階ならではの眺望を楽しみながら、中国四千年の歴史が育んだ名菜の数々をご賞味いただきます。
選び抜かれた素材と、確かな調理法が再現する本場の四川料理。それはまさに、味覚の贅といえそうです。
結納のご案内 個室のご案内

ランチメニュー

鳳凰ランチ
2,000円（1名様より）
楊貴妃ランチ
2,200円（2名様より）
点心爛漫
2,500円（2名様より）
魚翅菜譜
4,500円（2名様より）

今月のおすすめ単品メニュー

気仙沼産フカヒレあんかけ丼2,310円
フカヒレあんかけ　茶碗蒸し（1人前）1,155円
気仙沼産フカヒレ　土鍋仕立て3,465円

※月によりメニュー内容が替わります。　※表示価格は税金・サービス料込の料金です。

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ディナーメニュー

薬食同源
5,000円（2名様より）
白虎
10,000円（2名様より）
玄武
8,000円（2名様より）
青龍
13,000円（2名様より）

※月によりメニュー内容が替わります。　※表示価格は税金・サービス料込の料金です。
※上記のコース料理は2名様より承ります。

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薬膳エステプラン

薬膳エステプラン 薬膳エステプラン
薬膳エステプランで体の中から外からリフレッシュ！
食とエステですっきり健康になろう。

14F中国料理「鳳凰」の薬膳料理と
5Fホテル美容室「オリー」のエステがセットになったプランです

薬膳エステプラン（女性だけでなく男性もOK）
お1人様6,500円
14F鳳凰にて薬膳ランチ（11：30～14：00）
5Fプレミアムサロンオリーにてフェイスエステ（40分）＋メイクアップ（20分）

※どちらが先でも、利用日が違ってもOK

【内容】健康美肌薬膳（メニュー 一例 ）※月替りメニュー

補食薬膳酒（檸檬酒）
レモンは体の渇きを潤して、熱を鎮める働きがあります。
秋香彩華拼（秋の味覚と香りオードブル盛り合せ）
胃の働きを活発にして、食欲を増進させてくれます。
菊花蟹魚翅（フカヒレ、菊花、うに、蟹ソース掛け　茶碗蒸し）
まだ残る暑さによる体のほてりを鎮め、体内の老廃物を排出させます。 コラーゲンたっぷりのフカヒレスープに、秋の香りの菊花を添えて色あざやかに…。
核桃陳皮牛（牛肉と陳皮の炒め、クルミの飴炊き添え）
牛肉は、気と血を補う食材です。陳皮の香りが食欲を誘い、気のめぐりをよくします。 クルミは長寿果ともいい、滋養強壮や肌ツヤをよくし、若返りの源がつまっています。
乾焼魚塊麺（鮮魚のピリ辛煮　竹墨パスタ添え）
ねぎ、生姜、にんにくのピリッとした辛みには、解毒作用があります。 新陳代謝を活発にし、消化を助けます。
紅花干貝蘿ト（干し貝柱と大根の蒸し物、紅花ソース）
干し貝柱のうまみがたっぷりな大根の蒸し物は、胃腸にやさしく、お腹の調子を整えます。
香菇五穀飯（きのこ達と五穀米の炊き合わせ）
秋の味覚きのこと雑穀を混ぜ込みました。 きのこは「気の子」ともいわれるほどで、免疫力を高める働きがあります。
秋収甜点心（収穫の秋デザート盛り合せ）
亀ゼリー入り杏仁豆腐、松の実入り月餅、ハスの実あんの梨型点心 デトックスの働きがある亀ゼリーで、体の中から清らかに。 月餅は、一家の幸せを願った、中秋の名月にかかせない満月の形をした焼き菓子です。
清香舞花茶（香り高い舞花茶）
消化促進・殺菌作用・リラックス効果があります。口臭、虫歯予防に効果的。

フェイスエステ

　1.クレンジング洗顔
　2.フェイス リンパマッサージ
　3.フェイスパック
　4.メイクアップ　化粧品：ALEXANDER de PARI
　※お肌に合わせたパックが選べます。（美肌・美白・うるおい・エイジングリセット 等）

【ポイント】

美肌への近道は体の「内から」「外から」
鳳凰の薬膳は中国の伝統医療としての中医学理論によって調理された
季節に合わせた料理です。キレイなお肌や健康のため食からのサポートです。

オリーのフェイスエステはリンパの流れと血流をうながし、お肌に必要な養分を与えます。
40分間のコースが終わればスッキリ感間違いなし。もちろん小顔効果も。
使用化粧品も人気のALEXANDERで美肌効果を促進。

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岡部 悟
中国料理 料理長
国際薬膳調理師
高級栄養葯膳師		 長島 由枝
国際薬膳調理師
国際中医師		 秋田 八重子
（エステシャン）
リンパセラピスト
サプリメント管理士		 丸山 翼
（エステシャン）
ネイリスト
【ご予約・お問合せ】　ホテル5Fプレミアムサロン「オリー」TEL:(053)458-7533

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法要プラン

ご法要のご案内

8名様から60名様まで、人数に応じて個室を御用意致します。
部屋の数に限りがございますので、お早めにお問い合わせ下さい。
6,000円コース 8,000円コース
・佛法　前菜盛り合わせ ・海の幸と地場野菜の妙め
・牛肉と白霊茸のオイスターソース風味
・鱶鰭茶碗蒸し
・蟹爪揚げ　五目野菜包み
・車海老のマヨネーズ風味
・白身魚と豆腐のブラックビーンズソース
・漢方地鶏スープ
・七宝おこわ　ハスの葉包み蒸し
・杏仁豆腐
・ゴマ団子 		・佛法　前菜盛り合わせ
・海の幸と卵白の妙め　芙蓉妙め
・カゴ盛り牛フィレ肉のステーキ　ワサビ風味
・鱶鰭姿煮込み　青梗菜添え
・北京ダック
・鮮魚と山芋の蒸し物黒ニンニクソース
・蝦夷鮑と季節野菜のオイスターソース風味
・森町産烏骨鶏の漢方スープ
・七宝おこわ　ハスの葉包み蒸し
・杏仁豆腐
・ハスの実パイ、メロン

※月によりメニュー内容が替わります。　※表示価格は税金・サービス料込の料金です。

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